魚じゃがやわらか煮

◾白身魚（かれい・ひらめなど）５ｇ
◾じゃがいも　　　　　　１０ｇ
◾にんじん　　　　　　　　５ｇ
◾玉ねぎ　　　　　　　　　５ｇ
◾しょうゆ・砂糖・片栗粉　少々

１．じゃがいも、にんじん、玉ねぎは小さく切りやわらかく煮る。
２．白身魚を加えて細かくほぐし、しょうゆ・砂糖でうすく味をつける。
３．水溶き片栗粉でトロミをつける。

平らなスプーンを下くちびるにのせ、上くちびるが閉じるのを待ちましょう。