麻婆豆腐風

◾豆腐　　　　　３０ｇ
◾豚挽肉　　　　　６ｇ
◾にんじん　　　　５ｇ
◾しょうゆ　　　　少々
◾みそ　　　　　　少々
◾片栗粉　　　　　少々

１．にんじんは小さく切ってやわらかくなるまでゆでる。
２．豆腐はさいの目に切る。
３．鍋で豚挽肉を細かくほぐしながら煮て、にんじんと豆腐を加える。
４．３にしょうゆ、みそを加えて薄く味をつけ、片栗粉でトロミをつける。

丸み（くぼみ）のあるスプーンを下くちびるの上にのせ、上くちびるが閉じるのを待ちましょう。やわらかめのものを前歯でかじりとらせましょう。