小松菜の白あえ

材料

◾豆腐　　　２０ｇ
◾小松菜　　１０ｇ
◾砂糖　　　　少々
◾しょうゆ　　少々

作り方

１．小松菜はやわらかく茹でて、すり鉢ですりつぶす。
２．豆腐も茹でてザルにとり水気をきり、すり鉢ですりつぶす。
３．（２）の豆腐に砂糖、しょうゆでうすく味をつけ、（１）の小松菜をあえる。

食べさせ方のポイント

平らなスプーンを下くちびるにのせ、上くちびるが閉じるのを待ちましょう。

小松菜は幼児食のおひたしを茹でたものから取り分け、食べやすいように葉先を使用しています。

１日２回食に進む頃には、穀類、野菜・果物、たんぱく質性食品を組み合わせた食事にしましょう。