かぼちゃ含め煮とりあんかけ

◾かぼちゃ　２０ｇ
◾とり挽肉　１０ｇ
◾玉ねぎ　　　５ｇ
◾にんじん　　５ｇ
◾砂糖・しょうゆ　少々
◾片栗粉　少々

１．皮をむいたかぼちゃを、やわらかく煮て、砂糖、しょうゆでうすく味をつける。
２．鍋に小さく切った玉ねぎ・にんじん・水を入れてやわらかくなるまで煮る。
３．２に、とり挽肉を加え、しょうゆでうすく味をつけて水溶き片栗粉でトロミをつける。
４．１のかぼちゃの上に３のあんをかける。

丸み（くぼみ）のあるスプーンを下くちびるの上にのせ、上くちびるが閉じるのを待ちましょう。やわらかめのものを前歯でかじりとらせましょう。